KONIJNENGROEP

Opgericht: 20 maart 2001 door Lia, gesteund door
Willem, Nina, Laurens, Maryo, Esther, Rami en Melina.

 

20 maart 2007

Het is FEEST bij KonijnenGroep! We bestaan vandaag precies zes jaar, reden voor een dansje. Eigenlijk worteltjestaart, maar dat wordt een beetje moeilijk ronddelen, vandaar deze feestpagina.
 

 

Samenstelling team anno 20 maart 2007 (alfabetisch): Inez, Inge, Ingrid, Maryo.   

Aantal leden anno 20 maart 2007: 1505

Eerste vraag die ooit op de lijst gesteld werd: Weet iemand hoe lang homeopathische middelen houdbaar zijn als ze eenmaal geopend zijn? Geldt dan ook nog de uiterste houdbaarheidsdatum op de verpakking, of bederft het sneller als het eenmaal open is? Het gaat hier specifiek om Echinacea. 

Het antwoord op deze vraag: Homeopatische middelen blijven heel erg lang werkzaam. Voorwaarde is dat het donker en goed koel bewaard wordt (niet in de ijskast).
De kans is aanwezig dat de werkzaamheid minder wordt, als het lang na de houdbaarheidsdatum gebruikt wordt. Maar ik gebruik ook altijd verlopen producten, en het werkt altijd goed.
In principe kan het eindeloos bewaard blijven, maar je weet op het laatst dus niet meer hoe krachtig het werkt.

 
   
 

Als verrassing hier het recept van.......jawel!

  WORTELTJESTAART!
Niet voor konijnen!!

Ingredienten (voor 12 personen):
4 eieren, gescheiden
1 1/2 kop suiker
1 kop geraspte wortelen
1 kop walnoten, fijngehakt
1 1/2 kop bloem
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel kaneel
1 theelepel vanille
snufje zout
1 kop olie
2 1/2 eetlepels heet water
1/2 theelepel zuiveringszout

Vulling:
360 gram roomkaas
1/2 kop suiker
1/2 kop frambozen-, abrikozen- of bosbessen-jam

Glazuur:
1 kop slagroom
2 eetlepels suiker

Bereiding:
Verwarm de oven op 175 graden. Meng de eierdooiers en 1 kop suiker door elkaar totdat de dooiers licht gekleurd eruit zien. Roer dan de wortel, noten, bloem, bakpoeder, nootmuskaat, kaneel, vanille, zout en olie erdoor. Meng het hete water en het zuiveringszout, en roer dit door het bloemmengsel. Klop de eiwitten totdat ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk de suiker toe. Klop dan totdat het geheel stijf is. Roer het eiwit door het bloemmengsel.

Giet dit in een ingevette ovenschaal van 33x23 cm., welke bekleed is met bakpapier, en bak alles gedurende 45 minuten totdat het gaar is. Laat de taart afkoelen.

Snij de taart horizontaal doormidden. Maak de roomkaasvulling & de glazuur.

Rond de taart nu verder af. Smullen maar!!!!!!!!